Notre Endive Traditionnelle

ou ENDIVE de COUCHE endive ou chicon La saison d’endive bat son plein De Novembre à Avril, c’est notre pleine saison de production de l’endive ( appelée aussi chicon) . La culture se déroule en 2 étapes sur 7 à 12 mois . Le semis en plein champ se...

S’adapter ou …disparaitre

Un Monde en mutation : un maraîcher aussi doit s’ y adapter . Bonjour , samedi fin d’après midi, trop fatigué pour continuer le travail à la production , je termine la journée au bureau , comme souvent je la commence . La bureaucratie … une plaie en...

Le temps long …

Bonjour, quand je fais visiter la ferme aux clients, adhérents amap , ou autres , j’en viens forcement à parler de la mycorhization, Parce que nous sommes nous mêmes maraîchers en agroécologie avec des arbres plantés au milieu des légumes (agroforesterie ) ....

Les Engrais Verts , c’est quoi çà ?

Pourquoi nos légumes sont  goûteux , et se conservent si bien ? Parce que cultivés avec amour …  oui mais pas que ! C’est parce qu’on prend soin de la terre . D’un milieu sain , diversifié et équilibré  , c’est le meilleur...

Agro écologie : Connaissez vous notre démarche  ?

. Des légumes sains et goûteux , cultivés en partenariat avec la nature dans un environnement équilibré par des hommes qui peuvent vivre de leur travail. Notre but en Agro écologie Agro écologie , il y a quoi derrière ? L’agroécologie , démarche holistique...