Découvrez notre démarche d'agriculture alternative, pour un écosystème vivant et diversifié

L'exploitation maraîchère Maurice de Poincy propose des fruits et légumes agroécologiques en agroforesterie. Nous œuvrons pour la biodiversité dans un système d'entreprise durable et d'agriculture alternative.

 

Qu’attendez-vous pour vous fournir en fruits et légumes locaux ?

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Qu’est-ce que l’agriculture alternative ?

La biodiversité pour entretenir les champs

Notre démarche d’agriculture alternative présente de nombreux avantages, à commencer par l’utilisation des arbres et la biodiversité pour entretenir nos champs et ne pas utiliser de pesticides.

La recherche des équilibres naturels

L’écosystème naturel le plus abouti étant la forêt, nous avons planté des arbres et arbustes autour et au milieu des légumes. Comme dans la nature, où il n’y a pas de charrue, mais où le sol est bien meuble, nous avons décidé de ne pas labourer la terre. 

L’agriculture du vivant

Notre philosophie est l’Agriculture du Vivant. Nous sommes très exigeants et mettons en œuvre une démarche holistique. De la bactérie dans le sol, à l’oiseau de proie sur un arbre nous respectons la vie dans son ensemble.

Les produits de synthèses ?

Quand les sols ont vu les engrais remplacés par amendements organiques naturels, la charrue remplacée par les vers de terre alors les pesticides sont devenus moins utiles, voire le plus souvent inutiles. La restauration de l’équilibre biologique de l’environnement aide les plantes à renforcer leurs systèmes immunitaires naturels.

Pourquoi faire ce choix de l’agriculture alternative ?

Le cycle de la vie du sol

Nous utilisons des déchets végétaux, une ressource locale et organique qui entre dans le cycle naturel de la vie du sol. Le compost épandu reste en surface et nourrit les insectes, vers, champignons et bactéries qui se développent petit à petit. Puis des éléments minéraux se forment et nourrissent à leur tour les cultures. Le sol retient mieux l’eau et est plus souple, ce qui nécessite moins d’arrosage et ne provoque pas de tassement du sol.

Des légumes cultivés dans un sol vivant

Les composts végétaux sont complétés avec de la matière organique fraîche, car le sol a besoin de matière fraîche à se mettre sous la dent ! Tout est question d’équilibre. Un légume cultivé dans un sol vivant est un légume sain et goûteux.

Une usine à énergie comme solution au dérèglement climatique

Le végétal est la plus grande usine à produire de l’énergie, propre et gratuite. Il utilise la lumière solaire comme source d’énergie, tout en consommant le dioxyde de carbone (CO2) et rejetant de l’oxygène (O2), il produit du Carbone (C). Un champ couvert 12 mois sur 12 est une usine qui fonctionne en continu pour produire du vivant. En agroforesterie, les champs et leurs arbres vont capter bien plus d’énergie solaire et bien plus de CO2. Le carbone sera stocké sous forme de bois. L’agroforesterie est une solution de premier plan simple et naturelle au dérèglement climatique.

Qu’attendez-vous pour vous fournir en fruits et légumes locaux ?

Drive maraîcher, marché ou boutique à la ferme, vous avez le choix pour récupérer nos produits.

Ils nous font confiance

Ils nous font confiance

Fabrice Alexandre
Fabrice Alexandre
2022-12-23
Très bien servi par des gens qui connaissent parfaitement les légumes et qui vous donnent d'excellents conseils.
Moua Cagns
Moua Cagns
2022-10-15
Tout y est bon ! incontournable ! il faut y aller absolument 😁🥰
Anthony ROBERT
Anthony ROBERT
2022-09-18
Quel plaisir de manger de bons légumes locaux ! Depuis notre arrivée à Esbly en 2020, nous sommes adhérents de l'amap de Magny-le-Hongre et nous nous régalons chaque semaine avec les paniers de légumes de @Maurice de Poincy. Il n'y a pas photo, le goût des légumes est bien meilleur à ceux trouvés chez les revendeurs de grande distribution. A tel point que nos paniers de l'Amap ne suffisent pas, on en prend plus grâce à la boutique en ligne ! 🙂 Et, cela n'est qu'un avis personnel, j'apprécie d'autant plus les légumes en sachant qu'ils sont produits à côté de chez moi et qu'ils le sont de façon raisonnée et respectueuse de notre environnement. Merci @Maurice de Poincy de nous fournir ces bonnes saveurs pour nos assiettes et de nous faire re-découvrir certains légumes anciens.
AMAP Les paniers de Bussy
AMAP Les paniers de Bussy
2022-09-17
Produits de saison frais et bons, 100% local, on peut y aller en toute confiance.
patrick kholo
patrick kholo
2022-09-15
Des légumes frais, de qualité. Bravo
chantal demay
chantal demay
2022-09-12
Amapienne de courtry, je bénéficie des légumes de maurice de poincy depuis longtemps. Jamais déçue, qualité et goût retrouvé sur ses produits , merci à toute l équipe qui travaille afin que nous mangions bien et sain, continuez 👏
Claire Pellet
Claire Pellet
2022-09-12
Légumes de saison beaux, bons et variés (et parfois aussi des très bons fruits) qui nous sont livrés toutes les deux semaines dans notre AMAP; je continue sans hésitation cette année !
Mélanie PANCRATE
Mélanie PANCRATE
2022-09-12
Pas très amatrice de légumes que l'on trouve en supermarché car je n'aime pas leur goût. Depuis que je me les procure chez Maurice je ne peux plus m'en passer ; ils sont goûteux. j'attend ma commande hebdomadaire avec impatience
Elodie Michon
Elodie Michon
2022-09-12
Adhérente à l’Amap de Brou, ce maraîcher nous fournit des légumes avec lesquels on se régale. Et on espère pour longtemps!! Merci!!