S’adapter ou …disparaitre

Un Monde en mutation : un maraîcher aussi doit s' y adapter . Bonjour , samedi fin d'après midi, trop fatigué pour continuer le travail à la production , je termine la journée au bureau , comme souvent je la commence . La bureaucratie ... une plaie en France . Chaque...

Le temps long …

Bonjour, quand je fais visiter la ferme aux clients, adhérents amap , ou autres , j'en viens forcement à parler de la mycorhization, Parce que nous sommes nous mêmes maraîchers en agroécologie avec des arbres plantés au milieu des légumes (agroforesterie ) . C'est la...

Des relations privilégiées.

Partenariat AMAP/Maraicher MAURICE DE POINCY En tant que maraîchers en vente directe , nous avons un contact proche avec nos clients . Nos grands parents, nos parents avant nous . Depuis presque 80 ans . Depuis 13 ans maintenant , en signant des partenariats avec des...

Les Engrais Verts , c’est quoi çà ?

Pourquoi nos légumes sont  goûteux , et se conservent si bien ? Parce que cultivés avec amour ...  oui mais pas que ! C'est parce qu'on prend soin de la terre . D'un milieu sain , diversifié et équilibré  , c'est le meilleur qui en ressort . Et pour en...

Agro écologie : Connaissez vous notre démarche  ?

. Des légumes sains et goûteux , cultivés en partenariat avec la nature dans un environnement équilibré par des hommes qui peuvent vivre de leur travail. Notre but en Agro écologie Agro écologie , il y a quoi derrière ? L'agroécologie , démarche holistique ,...

Marché à la Ferme

vente à la ferme Maurice de Poincy , c'est aussi notre marché à la ferme de 15 h à 19 h chaque vendredi et samedi . vente directe à la fermeSituée dans les champs entre le village de Poincy et la route de Soissons , desservie par une petite route communale , notre...

Les informations en saison

Chayotte, Patate Douce, Pain de Sucre , Courge et Pomme de Terre Récoltes d'automne Chaque année est différente, sur toutes les productions que nous cultivons il y en a toujours qui marchent mieux que d’autres . Cette année par exemple nous avons plus de betteraves...