Notre Endive Traditionnelle

ou ENDIVE de COUCHE endive ou chicon La saison d’endive bat son plein De Novembre à Avril, c’est notre pleine saison de production de l’endive ( appelée aussi chicon) . La culture se déroule en 2 étapes sur 7 à 12 mois . Le semis en plein champ se...

S’adapter ou …disparaitre

Un Monde en mutation : un maraîcher aussi doit s’ y adapter . Bonjour , samedi fin d’après midi, trop fatigué pour continuer le travail à la production , je termine la journée au bureau , comme souvent je la commence . La bureaucratie … une plaie en...

Le temps long …

Bonjour, quand je fais visiter la ferme aux clients, adhérents amap , ou autres , j’en viens forcement à parler de la mycorhization, Parce que nous sommes nous mêmes maraîchers en agroécologie avec des arbres plantés au milieu des légumes (agroforesterie ) ....

Des relations privilégiées.

Partenariat AMAP/Maraicher MAURICE DE POINCY En tant que maraîchers en vente directe , nous avons un contact proche avec nos clients . Nos grands parents, nos parents avant nous . Depuis presque 80 ans . Depuis 13 ans maintenant , en signant des partenariats avec des...