Notre Endive Traditionnelle

ou ENDIVE de COUCHE endive ou chicon La saison d’endive bat son plein De Novembre à Avril, c’est notre pleine saison de production de l’endive ( appelée aussi chicon) . La culture se déroule en 2 étapes sur 7 à 12 mois . Le semis en plein champ se...

S’adapter ou …disparaitre

Un Monde en mutation : un maraîcher aussi doit s’ y adapter . Bonjour , samedi fin d’après midi, trop fatigué pour continuer le travail à la production , je termine la journée au bureau , comme souvent je la commence . La bureaucratie … une plaie en...

Les Engrais Verts , c’est quoi çà ?

Pourquoi nos légumes sont  goûteux , et se conservent si bien ? Parce que cultivés avec amour …  oui mais pas que ! C’est parce qu’on prend soin de la terre . D’un milieu sain , diversifié et équilibré  , c’est le meilleur...

Les informations en saison

Chayotte, Patate Douce, Pain de Sucre , Courge et Pomme de Terre Récoltes d’automne Chaque année est différente, sur toutes les productions que nous cultivons il y en a toujours qui marchent mieux que d’autres . Cette année par exemple nous avons plus de...