mise en ligne 03/08/24 à 16:15
ENGRAIS VERT
En Maraîchage sur Sol Vivant, en Agriculture du Carbone, en Agroécologie , le sol n’est jamais nu, il est toujours couvert .
Le sol est un milieu vivant , quand il est respecté comme chez nous .
Quand il n’est pas en légumes, il est en seigle en hiver , ou en sorgho en été.
La matière végétale verte produite est laissée sur place elle va nourrir la faune du sol , qui en cours de cycle va nourrir la plante , qui à son tour va nous nourrir .
Nous cultivons un environnement vivant diversifié , équilibré et respecté c’est à dire pour nous : en agroforesterie + sol jamais nu toujours couvert+ non labour + amendement avec déchets verts + engrais vert .
Les plantes dans un environnement sain et vivant sont elles mêmes en pleine santé .
Elles sont gouteuses . Elles se conservent .
AGROFORESTERIE et LAITUES en photos AVANT et APRES
Les salades en 2004
2004 : Pas d’arbres mais des salades . Il y a 20 ans .En Agriculture Raisonnée à l’époque . Sol toujours couvert avec des engrais verts ( seigle, sorgho ) ou des cultures de légumes . Amendements organiques et engrais organo-minéral pour nourrir la plante . Culture sur labour . +1 ha de salades en plein champs , 110.000 salades / saison soit 5000 par semaine.
Les salades en 2024
2024 : Les arbres ont 10 ans . Nous sommes en agroforesterie / agroécologie . Toujours des engrais verts , le sol jamais nu , Plus de fertilisants organo-minéraux , mais des composts végétaux pour nourrir le sol, qui nourrit la plante. Il n y a plus de labour , pour un sol vivant Les arbres et les bandes enherbées abritent faune et flore. Il y a de la biodiversité
12000 plants par saison de salades de plein champ , 520 salades par semaine , 1000 m² : la production de salades a diminué de 90 % en 20 ans , la diversité en variété divisée par 3 .
Paniers de la semaine
Des pommes de terre nouvelles . De belle qualité cette saison . L’an dernier l’invasion précoce de taupins due à la sècheresse et amplifiée par notre système agroforestier en non travail du sol et maraichage sur sol vivant et engrais vert – tout çà à la fois , oui – avait réduit une récolte déjà très abimée à quasiment rien .
Et pour faire du volume dans les paniers cette semaine , sinon çà donne l’impression d’un panier trop petit ( bah oui on nous le reproche malheureusement ) on y met des carotte , bette
Vous en voulez plus ? Un rappel de l’existence de notre site DRIVE , si vous voulez des légumes en plus et livrés en même temps que votre panier
c’est là : www.drive.mauricedepoincy.fr
Bonne semaine !
Fabrice