mise en ligne le 02/02/2025 , modifiée le 03/02/2025 à 11:35
Paniers de la semaine
Les rutabagas se terminent cette semaine . Il était temps parce qu’ils commençaient à s’abimer .
rien de neuf en ce moment, on s’en douterait ! dehors c’est difficile d ‘arracher les poireaux , mais en visant bien on arrive à avoir du poireau . Tout ce qui est chicorée pain de sucre et scarole, c’est terminé.
En 2024 plusieurs tonnes de nos productions ont été données . Donner signifie un échec pour nous . Mais çà nous fait moins mal au cœur que de jeter le fruit de notre travail . Et secondairement on récupère une petite , petite , partie des coûts de productions .
Le reste , en chou, patate , betterave , pomme de terre, rien à dire de spécial .
Un peu de pomme de terre Bleue . C’est trop bien pour de jolies purée , frites et chips !
On va manquer de carottes assez rapidement . C’est pas qu’on les a vendues plus vite que d’habitude, c’est qu’on en avait moins récoltées . On les distribue à l’économie donc .
Et ensuite ?
Pour combler un peu le manque de salade et pour booster les paniers en produits sur-vitaminés ultra frais, on va cultiver un peu de micropousses . L’an dernier on avait déjà commencer , c’était en novembre . J’ai bien compris que çà ne plaisait à tout le monde , mais en quantité limitée çà doit le faire . C’est pour çà qu’on commencera à produire 3 mois plus tard que l’an dernier .
Je rappelle que la tendance est à la diminution des variétés cultivées .
Les conditions d’exercice de notre activité se détériore depuis 2021 . Et on ne peut pas dire que l’avenir se présente sous de bons auspices .
On constate d’année en année des coûts de productions qui ne cessent d’augmenter , fortement .
Dans le même temps , les ventes diminuent . Nos prix n’ont pas suivi l’inflation de nos charges , au contraire .
Voilà 5 ans qu’on a arrêté les investissements , faute de moyens .
Pour faire face au dérèglement climatique , aux immenses difficultés que représente le besoin de main d’œuvre dans notre secteur , à la nécessité de maîtriser les prix de vente pour rester abordable , et être conformes aux règlementations, il y a besoin de travailler avec un outil de production simplement performant .
Et bien aujourd’hui , ce n’est plus le cas . Les investissements à réaliser sont devenus hors de portée parce que nous devenus trop petits et que la rentabilité n’est plus là .
AGROFORESTERIE
Pour rappel nous sommes en agroforesterie sur la totalité de l’exploitation . Depuis 50 ans des haies autour des parcelles et intra parcellaires , et depuis 10 ans des alignements d’arbres au milieu des légumes . Dans le même temps en plein champ nous avons abandonné les labours , les engrais .Sous abris pareil .
Sauf pour les cultures suspendues comme les fraises , ou il n’y pas de labour par définition ! Mais ces cultures sont aussi conduites en totale Protection Biologique et Intégrée . Uniquement avec les moyens naturels donc . Des insectes contre les insectes .
L’agroforesterie çà fonctionne ! Et c’est du travail supplémentaire . Pourtant on en manque déjà pas .
En hiver c’est de la taille , du broyage . Je vous remets ici les images prises à l’automne . Ce travail de taille et broyage continue depuis . Entre les récoltes et les préparations des légumes , les entretiens et réparations de matériels , Julien taille !
Le blog et nos commentaires
les prévisions de chaque semaine continueront à être mis en ligne , mais je pense qu’ alléger les commentaires serait un gain de temps .
Sauf si vous êtes assez nombreux à me demander de partager avec vous .
Les rapports Google montrent que les articles sont ouverts juste le temps de cliquer sur le lien des paniers … Ils montrent que la vidéo ‘1 minute sur la taille des arbres n’a été ouverte que par 2 internautes .
C’est un peu désolant pour nous , mais pas de problèmes , au contraire . On va dire que c’est parce que vous nous faites confiance que vous n’avez pas besoin d’en savoir plus !
Très Bonne semaine et bonne fin d’année et !
Fabrice
J.ai essayé plusieurs fois d’ouvrir la vidéo sur la taille des arbres mais impossible de la visionner , peut être cela explique qu’il’n’y a eu de 2 personnes à l’avoir visionné
J’apprécie vos commentaires et je trouve dommage que vous ne vouliez pas continuer.
bonjour ,
je disais que je pourrai alléger les commentaires , mais je n’arrête pas .
Durant les distributions , il n y a pas trop le temps d’échanger.
Au moment de l’AG de l’amap , une fois par an en soirée j’aimerai bien venir mais je m’endors avant !
Au moment des 3 ( à 4 ) visites de la ferme ce sont les adhérents qui ne sont pas là .
Donc on ne se voit jamais .
Les quelques infos qui peuvent passer c’est donc par les commentaires que je peux écrire.
J’ai remis en lien la petite vidéo où on voit Julien broyer les branches d’arbres qu’ils vient de tailler .
Merci à vous pour l’interet que vous nous portez !