Fraise

Ah la fraise ….. La fraise !

Avec les tomates c’est ce qui définit le plus la qualité de la production générale du producteur .

Et nous cultivons les meilleurs fraises au niveau du goût . Mais nous n’avons pas de gros rendements . Il faut choisir entre qualité et quantité , Comme TOUTES nos productions , nous misons sur la qualité .

Depuis 50 ans nous cultivons la fraise . Certes avec une petite interruption en 2021 , pour cause de covid .

En 1992 , nous avons même été pionniers en Ile de France en mettant la culture de la fraise en hauteur pour faciliter le travail . Et pionnier aussi dans la Protection Biologique Intégrée des cultures ( principe de la coccinelle pour manger les pucerons ) .

La fraise alors n’était pas cultivé dans notre région . Aujourd’hui les choses ont changé . Nous ne sommes plus seuls . Les producteurs se comptent par dizaines

Mais notre longue expérience de pionniers , nous permet de produire sous abris les cultures de fraises , mais aussi les tomates, les aubergines, les concombres , les courgettes entièrement en Protection Biologique Intégrée sur toute la saison .

Et surtout c’est avec cette longue expérience de recherche et de compréhension des équilibres naturels que nous sommes ensuite passé à l’agroforesterie en plein champs . Les arbres au secours des cultures et au secours du climat , c’est bien remarquable à notre échelle et nous en sommes fiers .

gariguette


Pour vous satisfaire au mieux , nous entrons en production au 1er avril ( suivant l’ensoleillement de la saison ).

La récolte s’arrête après 2 mois chez nous , soit début juin . La fraise n’aime pas trop les grosses chaleurs, elle est moins savoureuse quand il fait trop chaud et ensoleillé . C’est une plante de sous bois à l’origine !

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Ils nous font confiance

Fabrice Alexandre
Fabrice Alexandre
2022-12-23
Très bien servi par des gens qui connaissent parfaitement les légumes et qui vous donnent d'excellents conseils.
Moua Cagns
Moua Cagns
2022-10-15
Tout y est bon ! incontournable ! il faut y aller absolument 😁🥰
Anthony ROBERT
Anthony ROBERT
2022-09-18
Quel plaisir de manger de bons légumes locaux ! Depuis notre arrivée à Esbly en 2020, nous sommes adhérents de l'amap de Magny-le-Hongre et nous nous régalons chaque semaine avec les paniers de légumes de @Maurice de Poincy. Il n'y a pas photo, le goût des légumes est bien meilleur à ceux trouvés chez les revendeurs de grande distribution. A tel point que nos paniers de l'Amap ne suffisent pas, on en prend plus grâce à la boutique en ligne ! 🙂 Et, cela n'est qu'un avis personnel, j'apprécie d'autant plus les légumes en sachant qu'ils sont produits à côté de chez moi et qu'ils le sont de façon raisonnée et respectueuse de notre environnement. Merci @Maurice de Poincy de nous fournir ces bonnes saveurs pour nos assiettes et de nous faire re-découvrir certains légumes anciens.
AMAP Les paniers de Bussy
AMAP Les paniers de Bussy
2022-09-17
Produits de saison frais et bons, 100% local, on peut y aller en toute confiance.
patrick kholo
patrick kholo
2022-09-15
Des légumes frais, de qualité. Bravo
chantal demay
chantal demay
2022-09-12
Amapienne de courtry, je bénéficie des légumes de maurice de poincy depuis longtemps. Jamais déçue, qualité et goût retrouvé sur ses produits , merci à toute l équipe qui travaille afin que nous mangions bien et sain, continuez 👏
Claire Pellet
Claire Pellet
2022-09-12
Légumes de saison beaux, bons et variés (et parfois aussi des très bons fruits) qui nous sont livrés toutes les deux semaines dans notre AMAP; je continue sans hésitation cette année !
Mélanie PANCRATE
Mélanie PANCRATE
2022-09-12
Pas très amatrice de légumes que l'on trouve en supermarché car je n'aime pas leur goût. Depuis que je me les procure chez Maurice je ne peux plus m'en passer ; ils sont goûteux. j'attend ma commande hebdomadaire avec impatience
Elodie Michon
Elodie Michon
2022-09-12
Adhérente à l’Amap de Brou, ce maraîcher nous fournit des légumes avec lesquels on se régale. Et on espère pour longtemps!! Merci!!