Fraise

Ah la fraise ….. La fraise !

Avec les tomates c’est ce qui définit le plus la qualité de la production générale du producteur .

Et nous cultivons les meilleurs fraises au niveau du goût . Mais nous n’avons pas de gros rendements . Il faut choisir entre qualité et quantité , Comme TOUTES nos productions , nous misons sur la qualité .

Depuis 50 ans nous cultivons la fraise . Certes avec une petite interruption en 2021 , pour cause de covid .

En 1992 , nous avons même été pionniers en Ile de France en mettant la culture de la fraise en hauteur pour faciliter le travail . Et pionnier aussi dans la Protection Biologique Intégrée des cultures ( principe de la coccinelle pour manger les pucerons ) .

La fraise alors n’était pas cultivé dans notre région . Aujourd’hui les choses ont changé . Nous ne sommes plus seuls . Les producteurs se comptent par dizaines

Mais notre longue expérience de pionniers , nous permet de produire sous abris les cultures de fraises , mais aussi les tomates, les aubergines, les concombres , les courgettes entièrement en Protection Biologique Intégrée sur toute la saison .

Et surtout c’est avec cette longue expérience de recherche et de compréhension des équilibres naturels que nous sommes ensuite passé à l’agroforesterie en plein champs . Les arbres au secours des cultures et au secours du climat , c’est bien remarquable à notre échelle et nous en sommes fiers .

gariguette


Pour vous satisfaire au mieux , nous entrons en production au 1er avril ( suivant l’ensoleillement de la saison ).

La récolte s’arrête après 2 mois chez nous , soit début juin . La fraise n’aime pas trop les grosses chaleurs, elle est moins savoureuse quand il fait trop chaud et ensoleillé . C’est une plante de sous bois à l’origine !

septembre 2022
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Ils nous font confiance

Nelly Maillard
Nelly Maillard
2021-06-28
Explications utiles et intéressantes sur la culture biologique Beaucoup d'admiration pour le "petit nombre "ds personnes qui travaillent sur l'exploitation Souhaitons bon courage et continuons à acheter des légumes de qualité
Morgane Peyrot
Morgane Peyrot
2021-05-05
Légumes de grande qualités avec du gout et vendeurs très sympa !!
Fabrice Alexandre
Fabrice Alexandre
2021-03-14
Daniele Rabelle
Daniele Rabelle
2021-01-22
Super légume qui ce garde et une ferme qui vend sur place c'est produit frais top et aussi d autre vendeur
Mireille Schmitt
Mireille Schmitt
2020-12-01
Depuis des années, nous nous régalons grâce aux légumes de chez Maurice. Le Drive permet en plus un gain de temps. La qualité est au rendez-vous, que ce soit pour les tomates en été ou la mâche en hiver...sans oublier les autres commerçants présents sur le site le vendredi: crémière, charcutière, volailler, poissonnier...
Cyril Mallard
Cyril Mallard
2020-10-09
Très bons produits et accueil très sympathique.
Matthieu Costa
Matthieu Costa
2020-08-31
nęvøx nunes
nęvøx nunes
2020-08-16
Légumes frais viandes et poissons sur place pratique et on contribue à la survie de nos petits producteurs
Olivier Hatchi
Olivier Hatchi
2020-07-19
Nolan _C77
Nolan _C77
2020-07-12