Fraise

Ah la fraise ….. La fraise !

Avec les tomates c’est ce qui définit le plus la qualité de la production générale du producteur .

Et nous cultivons les meilleurs fraises au niveau du goût . Mais nous n’avons pas de gros rendements . Il faut choisir entre qualité et quantité , Comme TOUTES nos productions , nous misons sur la qualité .

Depuis 50 ans nous cultivons la fraise . Certes avec une petite interruption en 2021 , pour cause de covid .

En 1992 , nous avons même été pionniers en Ile de France en mettant la culture de la fraise en hauteur pour faciliter le travail . Et pionnier aussi dans la Protection Biologique Intégrée des cultures ( principe de la coccinelle pour manger les pucerons ) .

La fraise alors n’était pas cultivée par les maraîchers dans notre région . Aujourd’hui les choses ont changé . Nous ne sommes plus seuls . Les producteurs se comptent par dizaines, et nous sommes parmi les plus petits .

Mais notre longue expérience de pionniers , nous permet de produire sous abris les cultures de fraises , mais aussi les tomates, les aubergines, les concombres , les courgettes entièrement en Protection Biologique Intégrée sur toute la saison .

Et surtout c’est avec cette longue expérience de recherche et de compréhension des équilibres naturels que nous sommes ensuite passé à l’agroforesterie en plein champs . Les arbres au secours des cultures et au secours du climat , c’est bien remarquable à notre échelle et nous en sommes fiers .

gariguette


Pour vous satisfaire au mieux , nous entrons en production au 1er avril ( suivant l’ensoleillement de la saison ).

La récolte s’arrête après 2 mois chez nous , soit début juin . La fraise n’aime pas trop les grosses chaleurs, elle est moins savoureuse quand il fait trop chaud et ensoleillé . C’est une plante de sous bois à l’origine !

mars 2024
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Ils nous font confiance

Soazig Leroy
Soazig Leroy
2024-02-02
Adhérente de l'AMAP de Vémars depuis plusieurs années, je suis heureuse de mettre dans mon assiette de beaux légumes frais (qui se conservent très bien) avec du goût, produits localement et dans le respect de la nature. Bravo à toute l'équipe pour leur engagement !
Thierry Combourieu
Thierry Combourieu
2024-01-29
De très beaux légumes des personnes très sympa on est ravis
Rabia Combet
Rabia Combet
2023-05-13
De très bons produits qui ont vraiment du goût, un accueil chaleureux, tout est parfait
Enrico Mattioli
Enrico Mattioli
2023-02-26
Bonjour Tous les produits sont de très grande qualité à un prix très raisonnable nous recommandons très fortement
Fabrice Alexandre
Fabrice Alexandre
2022-12-23
Très bien servi par des gens qui connaissent parfaitement les légumes et qui vous donnent d'excellents conseils.
Moua Cagns
Moua Cagns
2022-10-15
Tout y est bon ! incontournable ! il faut y aller absolument 😁🥰