Courge Bleue de Hongrie

La Bleue de Hongrie en Culture

Fabrice en dit : . La Courge Bleue de Hongrie a une chair très dense et de très bonne conservation . Sinon c’est Même culture que les autres courges . Récolte en automne et vente jusqu’en hiver suivant les années .

Cultivée chez nous en non travail du Sol , agroforesterie pour le respect des équilibres naturels. Oui, tout çà !

Bleue de Hongrie
Bleue de Hongrie


Idée Recette

Ce qu’en dit Audrey : La Courge Bleue de Hongrie possède une chair plus dense, proche de celle d’un potimarron. Son goût est plutôt doux et sucré avec une petite pointe de noix , et sa peau d’un très joli gris bleuté.

C’est un potiron très populaire en Autriche mais qui en France reste une originalité. Comme son cousin musqué il se prête à maintes recettes variées: vous l’apprécierez poêlé car en cuisson il se tient mieux que le musqué. 

Voici sur Marmiton la recette , que de bonnes choses simples . Et facile ! Et trop bon !

Et en Photo :

poêlée Bleue de Hongrie
poêlée courge Bleue
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Ils nous font confiance

Soazig Leroy
Soazig Leroy
2024-02-02
Adhérente de l'AMAP de Vémars depuis plusieurs années, je suis heureuse de mettre dans mon assiette de beaux légumes frais (qui se conservent très bien) avec du goût, produits localement et dans le respect de la nature. Bravo à toute l'équipe pour leur engagement !
Thierry Combourieu
Thierry Combourieu
2024-01-29
De très beaux légumes des personnes très sympa on est ravis
Rabia Combet
Rabia Combet
2023-05-13
De très bons produits qui ont vraiment du goût, un accueil chaleureux, tout est parfait
Enrico Mattioli
Enrico Mattioli
2023-02-26
Bonjour Tous les produits sont de très grande qualité à un prix très raisonnable nous recommandons très fortement
Fabrice Alexandre
Fabrice Alexandre
2022-12-23
Très bien servi par des gens qui connaissent parfaitement les légumes et qui vous donnent d'excellents conseils.
Moua Cagns
Moua Cagns
2022-10-15
Tout y est bon ! incontournable ! il faut y aller absolument 😁🥰