Potimarron

Fabrice en dit :

Nombreux sont les types de courges. Et parmi les types , comme les potimarrons il y a encore de bien nombreuses variétés différentes en forme, taille et couleurs . Nous les cultivons les potimarrons oranges le plus connu , mais aussi les verts, les bleus …

Avec les différents variétés , suivant les années de récolte , nous pouvons en avoir en vente toute l’année .

Ce qu’en dit Audrey :

Dans la famille des courges , voici le potimarron. Je suis rond, dodu et joliment coloré Mon arrivée symbolise l’automne et mes couleurs s’accordent parfaitement avec celles dont vont se parez les arbres durant cette saison.

Mon atout: mon petit goût de châtaignes qui me différencie de mes cousins potirons. 

Mon petit plus : pour me faire un velouté , en purée ou grillé au four, inutile de m’éplucher. Ma peau se prête très bien à la cuisson et elle se mixe parfaitement une fois cuite , ni vu ni connu…

Bonus : décidément je suis plein de surprises car je peux aussi être consommé cru, râpé comme une carotte. Agrémenté d’une huile de courge et parsemé de graines de potiron grillées , me voilà transformé en crudité hivernale survitaminée !!!

Alors vous m’adoptez ??

février 2024
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Ils nous font confiance

Fabrice Alexandre
Fabrice Alexandre
2022-12-23
Très bien servi par des gens qui connaissent parfaitement les légumes et qui vous donnent d'excellents conseils.
Moua Cagns
Moua Cagns
2022-10-15
Tout y est bon ! incontournable ! il faut y aller absolument 😁🥰
Anthony ROBERT
Anthony ROBERT
2022-09-18
Quel plaisir de manger de bons légumes locaux ! Depuis notre arrivée à Esbly en 2020, nous sommes adhérents de l'amap de Magny-le-Hongre et nous nous régalons chaque semaine avec les paniers de légumes de @Maurice de Poincy. Il n'y a pas photo, le goût des légumes est bien meilleur à ceux trouvés chez les revendeurs de grande distribution. A tel point que nos paniers de l'Amap ne suffisent pas, on en prend plus grâce à la boutique en ligne ! 🙂 Et, cela n'est qu'un avis personnel, j'apprécie d'autant plus les légumes en sachant qu'ils sont produits à côté de chez moi et qu'ils le sont de façon raisonnée et respectueuse de notre environnement. Merci @Maurice de Poincy de nous fournir ces bonnes saveurs pour nos assiettes et de nous faire re-découvrir certains légumes anciens.
AMAP Les paniers de Bussy
AMAP Les paniers de Bussy
2022-09-17
Produits de saison frais et bons, 100% local, on peut y aller en toute confiance.
patrick kholo
patrick kholo
2022-09-15
Des légumes frais, de qualité. Bravo
chantal demay
chantal demay
2022-09-12
Amapienne de courtry, je bénéficie des légumes de maurice de poincy depuis longtemps. Jamais déçue, qualité et goût retrouvé sur ses produits , merci à toute l équipe qui travaille afin que nous mangions bien et sain, continuez 👏
Claire Pellet
Claire Pellet
2022-09-12
Légumes de saison beaux, bons et variés (et parfois aussi des très bons fruits) qui nous sont livrés toutes les deux semaines dans notre AMAP; je continue sans hésitation cette année !
Mélanie PANCRATE
Mélanie PANCRATE
2022-09-12
Pas très amatrice de légumes que l'on trouve en supermarché car je n'aime pas leur goût. Depuis que je me les procure chez Maurice je ne peux plus m'en passer ; ils sont goûteux. j'attend ma commande hebdomadaire avec impatience
Elodie Michon
Elodie Michon
2022-09-12
Adhérente à l’Amap de Brou, ce maraîcher nous fournit des légumes avec lesquels on se régale. Et on espère pour longtemps!! Merci!!