mise en ligne le 03/11/2024 à 10:15
Les Travaux du moment
Sous abris ,
un aperçu non exhaustif des travaux :
les mises en place se limitent à 2 cultures : les mâches , les endives.
Toutes les 2 semaines , il y a plantation de 14000 mottes de mâches, et à partir de cette semaine mise en place de racines d’endives .
Tout çà se fait manuellement , c est beaucoup de temps passé à genoux , aïe les articulations ! Il y a bien un lit de plantation (électrique), mais c’est pas la panacée . Travailler en position couchée c’est bien moins facile qu’on pourrait le croire . Moi perso je peux pas, c’est une torture pour les cervicales « arthrosées » ! On a pas le meilleur modèle , mais les bons valent le prix d’un tracteur , on est une trop petite entreprise pour acheter çà .
Les radis raves vont passées au broyeur comme engrais vert . C’est bien trop véreux . J’ai fait 7 semis depuis le milieu de l »été jusque début septembre pour essayer de tomber sur un créneau sans mouches . Dans le temps , ( bah oui avec 40 ans d’expérience je suis un vieux ! ), on savait qu’il fallait semer à tels moments pour échapper aux vols des mouches , mais çà marche plus . Sur les 7 séries , les 5 premières auront été en grandes parties perdues . On verra pour les 2 dernières .
En plein champ
Céleri rave , Carotte
Les céleris raves sont récoltés , R.A.S.
. La récolte des carottes a débuté , presque terminée ce dimanche , week end du 1er novembre .Il n y en aura pas trop , mais assez .
Les PANNES
Entre les pannes des récolteuses , et celles des chambres froides , on galère . On n’est ralenti dqns les récoltes , et plus on avance dans le temps, plus çà devient difficile à récolter . Et si les frigos n’ont pas la juste température , la conservation n’est pas bonne .
En plus , les coûts des réparations ont flambés !!!
C’est la Saison des Chicorées Scaroles . Elles viennent remplacer en partie les chicorées pain de sucre .
Mais il y aussi les feuilles de chênes, les batavias , les multifeuilles et la mâche .
Paniers de la semaine
Des salades donc , des chicorées scaroles, des chicorées pain de sucre , des laitues cette semaine . Les prévisions de paniers peuvent changées , dans ce cas je fais une mise à jour . N’hésitez pas à venir voir ici jusqu’au moment de la distribution ou même après puisque les paniers restent en ligne .
Vous avez l’historique des paniers depuis 2023.
Bonne semaine !
Fabrice
POMME DE TERRE :
rappel : la récolte de pomme de terre , contrairement a 2023 , a été bonne en quantité et en en qualité .
Vous en aurez dans les paniers . Mais si vous en voulez plus , vous pouvez en commander soit sur le drive ( ci dessous le lien ) soit en commande groupée avec votre amap .