mise en ligne le 30/09/24 à 12:30

Paniers de la semaine

Prévisions

PANIERS : la difficulté des petits paniers et de la diminution de la demande

la difficulté de proposer les petits paniers n’est pas nouvelle, mais elle s’accentue . De moins en moins de paniers en général, et de surcroit la proportion de petits est de plus en plus grande .

Nous comprenons bien que le pouvoir d’achat est en cause .

Pour continuer à faire des petits paniers diversifiés autant qu’il est encore possible de la faire , nous proposerons plus souvent des légumes coupés pour qui qui s’y prêtent . Cette semaine, les potimarrons ( c’est la 1ere fois qu’on coupera du potimarron ) . On coupera des choux verts frisés aussi le moment venu .

A savoir : tout comme nous , il nous coute de plus en plus cher de cultiver , préparer et livrer des quantités de plus en plus faibles , nos fournisseurs sont confrontés à la même problématique .

Nous passons donc pour eux dans la catégorie des petits clients . Certains ne veulent plus travailler avec nous en direct . C’est le cas pour les pleurotes . Un intermédiaire a proposé ses produits , avec une différence de prix de + 100 %…

C’est le cas des plants de fraisiers et poireaux . + 30% . et des semences en général dès qu’on passe sous un certain seuil , valable aussi pour le gaz naturel , l’achat d’insectes pour mener la Protection Biologique sous abris … etc.

Le matériel et les installations sont des charges très lourdes . Là encore , plus on est petit , plus çà coute cher et de façon exponentielle et non linéaire .

On travaille et on va travailler pour s’en sortir, c’est certain . Comme on l’a toujours fait depuis des décennies.

Pour redresser la situation et repartir de plus belle, le moment est proche où on devra faire des choix .

Visites de la ferme

Un grand Merci aux adhérents de Courtry et de Magny d’être venus . L’après midi est passée très rapidement !!

J’ai fait mon possible pour donner une petite idée de notre travail , et au final donner les clés pour comprendre les contenus des paniers .

Je ne sais pas si en dehors de Courtry et de Magny , vous avez eu l’information concernant les visites , je n’ai eu aucun retour .

Tout n’est pas perdu , la deuxième chance pour venir prendre les infos à la source c’est pour le 26 /10 !!

POMME DE TERRE :

rappel : la récolte de pomme de terre , contrairement a 2023 , a été bonne en quantité et en en qualité .

Vous en aurez dans les paniers . Mais si vous en voulez plus , vous pouvez en commander soit sur le drive ( ci dessous le lien ) soit en commande groupée avec votre amap .

Vous en voulez plus ? Un rappel de l’existence de notre site DRIVE , si vous voulez des légumes en plus et livrés en même temps que votre panier

c’est là : www.drive.mauricedepoincy.fr

Bonne semaine !

Fabrice