betterave rouge - Maraîcher Agroforestier en Production Agroécologique de Fruits et Légumes à Meaux, Seine et Marne, Ile de France

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nos fruits et légumes > plein champs
Betterave rouge potagère


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Nous la cultivons depuis février , plantée en mottes  sous abris,
pour une vente en botte en avril.
Elle fait partie des tout premiers légumes primeurs de sortie d'hiver .

Ensuite semée en plein champs , elle est récoltée de l'été jusqu'en automne.
En automne , elle est récoltée en totalité, elle craint le gel, et stockée en chambre froide .
Elle est sortie au fur et à mesure de la commercialisation durant l'hiver,   crue ou cuite .

Conduite de la culture :

Mise en place , désherbage , fertilisation , arrosage : c'est sur cette page ICI .


C'est une plante qui ne demande pas d'entretien particulier,
pas trop d'arrosage, ni trop d'azote , sinon elle ne prend pas de sucres,
et doit être récoltée pas trop mûre pour la même raison .


Pas de maladie   qui necessite  de traitement chimique , un engrais foliaire à base d'écorce d'orange seulement ( AB ) , et pas d'attaque  d'insectes non plus dans nos conditions de cultures .

récolte mécanique betterave rouge
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